我盟在第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛中荣获佳绩

11月13日至11月16日，第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛在广西南宁职业技术学院顺利举办，大赛以“传承中医国粹 弘扬药膳文化”为主题，旨在促进药膳行业规范化、职业化发展。同期还设置康养产业发展讲坛、2024年度中医药科技成果直通车（广西站）、中医药展览展示等系列活动，搭建药膳文化交流平台，共享科技成果、产业发展的优质资源。

此次比赛，盟卫生健康委创新打造“弘扬蒙医药文化，打造药膳品牌”主题，选派盟蒙医医院5名队员组成参赛队与来自全国各地的78支参赛队伍同台竞技，经过理论考试、制作药膳、现场答辩等环节的激烈角逐，荣获了全国赛团体二等奖、个人二等奖（刘洋）、最具人气奖（李图雅）共3个奖项。我盟参赛队秉承蒙医养生理念，整套菜系以羊作为主要食材，充分发挥肉苁蓉（荒漠）、蒙药材的药用价值，制作出具有调理身体、预防疾病功效的药膳，分别为双锅汤、养心包、肉苁蓉羊肉焖汤、锁阳饼卷沙葱、沙米调和，菜品展示了蒙医药文化的独特魅力，赢得了现场评委及观众的高度赞誉。

盟卫生健康委还组织盟蒙医医院积极参加蒙医药展览展示活动，面向全国积极展示蒙药制剂、蒙药枕、蒙药茶饮等蒙医药成果，提供双锅汤特色药膳品鉴以及蒙医坐诊服务，受到了广泛好评，获得了广西壮族自治区中医药管理局颁发的优秀参展证书。

本次药膳比赛不仅是一场技艺的较量，更是一次文化的交流与传承。我委将以参加此次药膳大赛为契机，继续发挥中医药（蒙医药）道地药材资源特色优势，大力弘扬药膳文化，引领健康饮食，充分发挥中医药（蒙医药）膳食疗法在养生保健中的作用，让更多人了解中医（蒙医）药膳、爱上中医（蒙医）药膳，为高质量发展中医药（蒙医药）事业、守护人民群众的健康贡献坚实力量。

盟卫生健康委员会供稿

2024年11月19日